Receitas Monterosa
Nesta secção, encontrará uma seleção de deliciosas receitas a base de tomate, de preparado fácil e de sabor único e inconfundível como o próprio tomate Monterosa.
A versatilidade do tomate reflete-se na originalidade das receitas que lhe propomos a seguir, que abrangem um amplo leque de sabores e pratos, desde cremes e molhos, até saladas e especialidades doces, incluindo receitas gourmet elaboradas por Delicious Martha em exclusivo para a Monterosa.
Aprecie o seu sabor nestas preparares e deixe-se levar pela combinado perfeita de sabor, textura, forma e cor.
Saboreia-me!
Salada Monterosa em cubos, com burrata e manjericão
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada Monterosa de pistácio e cebolinha fresca
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada Monterosa com alcaparras e cebolinha fresca
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Carpaccio de Monterosa com bacalhau fumado
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada de abacate e queijo com pesto
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Monterosa recheada com atum, maionese e ovo cozido
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Timbal de tomate con vinagreta de mango
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Base de tomate e anchovas
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Tomate no prato
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada Monterosa com pesto, amêndoas e parmesão
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Tomate recheado com salada de quinoa
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada Monterosa com cebola roxa e orégãos
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada grega com tomate Monterosa
E a desfrutar de Monterosa!
Tartar de tomate Monterosa, morangos e legumes em conserva
Leve, fresco e surpreendente!
Carpaccio de tomate Monterosa com cebola roxa, mostarda e salsa
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada de tomate Monterosa com abacate, cebola roxa e cebolinho
E a desfrutar de Monterosa!
Salada de tomate Monterosa com queijo cottage, nozes e uvas
Uma salada cremosa e crocante!
Salada doce de tomate Monterosa, frutos vermelhos e ananás caramelizado
Uma salada surpreendente que combina doçura, acidez e frescura em cada garfada.
Salada de tomate Monterosa Conventresca e azeitonas
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada morna de tomate Monterosa, burrata e legumes assados
E a desfrutar de Monterosa!
¡Y a disfrutar de un tomate que sabe a tomate!
Salada de tomate Monterosa, anchovas e cebola
Sabor intenso e simplicidade mediterrânica em cada dentada. Vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Carpaccio de tomate Monterosa com moras, pistácios e hortelã
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Panzanella Monterosa com burrata e presunto
E a desfrutar de Monterosa!
Salada Monterosa com anchovas e mozzarella
E a desfrutar de Monterosa!
Carpaccio de tomate Monterosa com burrata, pistácios e endro
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Tomate Monterosa com burrata, tomate cereja e manjericão
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Carpaccio de tomate Monterosa
E a desfrutar de Monterosa!
Tomate Monterosa com tomates cereja, alcaparras e sálvia crocante
E vamos saborear o sabor Monterosa!
Salada Monterosa com anchovas e mozzarella
E a desfrutar de Monterosa!
Gaspacho Rosa
Desfruta do sabor único do tomate que sabe a tomate ❤
Gaspacho Rosa
Ingredientes:
- Beterraba
- Tomate Monterosa
- Azeite
- Sal
- Água
Confeção:
- 1. Colocar numa panela ou recipiente alto. Quatro pedaços de beterraba cozida.
- 2. Divida os tomates em quatro troços e coloque-os no mesmo recipiente.
- 3. Acrescente azeite, sal e um pouco de água.
- 4. Triturar com uma batedeira e servir.
Carpaccio Monterosa Rúcula
Desfruta do sabor do Mediterrânico
Carpaccio Monterosa Rúcula
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Azeitonas pretas
- Rúcula
- Azeite
- Pimenta preta moída
- Sal
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 3. Deita azeite sobre o carpaccio e tempera com sal e pimenta preta, moída a gosto.
- E a desfrutar dos tomates naturais!
Carpaccio de tomate Monterosa
E a desfrutar de Monterosa!
Torradas Monterosa com queijo
Desfruta do sabor mediterrânico em cada pedaço
Torradas Monterosa com queijo
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Pão
- Queijo
- Azeite
- Manjericão
- Sal
Confeção:
- 1.Torra o pão e unta-o com o teu queijo preferido.
- 2. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura e coloca-o sobre o queijo.
- 3. Deita um pouco de azeite, acrescenta um pouco de sal e manjericão.
- E a desfrutar de Monterosa!
Monterosa com frutos secos
Crocante, Saudável e Saboroso
Monterosa com frutos secos
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Nozes (picadas)
- Azeitonas pretas (s/caroço e em rodelas)
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite Virgem Extra
- Sal a gosto
Confeção:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e coloca-as num prato, formando uma camada uniforme.
- 2. Distribui as nozes picadas e as rodelas de azeitona preta sobre as do tomate.
- 3. Tempera com azeite virgem extra e adiciona uma pitada de sal a gosto.
- 4. Decora com folhas de manjericão frescas para um toque de frescura e aroma.
Monterosa com tomate cherry
Fresco, Delicado e Aromático
Monterosa com tomate cherry
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Mozarela
- Tomates Cherry
- Molho pesto (de manjericão ou o teu preferido)
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite Virgem Extra
- Sal a gosto
Elaboração:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e coloca-as num prato, formando uma camada uniforme.
- 2. Desfaz a mozarela e coloca-a nas rodelas de tomate.
- 3. Corta os tomates cherry em metades ou quartos e adiciona-os ao prato.
- 4. Espalha colheres de chá com molho pesto sobre o carpaccio.
- 5. Tempera com azeite virgem extra e adiciona uma pitada de sal a gosto.
- 6. Decora com folhas de manjericão frescas para um toque de frescura e aroma.
Pedaços Monterosa
Desfruta do Mediterrâneo ❤
Pedaços Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Menta
- Pão
- Azeite
- Sal
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates em pequenos dados.
- 2. Acrescenta os tomates em dados pequenos e menta.
- 3. Acrescenta azeite, sal e pronto.
- Prova-me! 😋
Torrada Monterosa Manjericão
Saboreia o sabor autêntico ❤
Torrada Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Pão
- Pimenta preta moída
- Azeite
- Manjericão
- Sal
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro.
- 2. Coloca-as sobre o teu pão torrado preferido.
- 3. Espalha um pouco de azeite. Tempera com sal e pimenta preta a gosto.
- 4. Acrescenta manjericão e desfruta de um tomate com sabor a tomate
Monterosa com cavala
Simples, fresco e saboroso
Monterosa com cavala
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Filetes de Cavala
- Orégão
- Azeite
- Sal rosa do Himalaya
Elaboração:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas ou quartos, como preferires.
- 2. Coloca-os num prato e adiciona os filetes de cavala Conservas Dani.
- 3. Para temperar, adiciona azeite e polvilha com um pouco de orégano e sal rosa do Himalaia, a gosto.
- e pronto! já preparaste uma salada fácil e saudável cheia de sabor mediterrânico, em apenas alguns minutos.
Tartar Monterosa
Desfruta do sabor único de Monterosa ❤
Tartar Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Morangos
- Açúcar
- Pistachos
- Folhas de menta
Confeção:
- 1. Lava e corta os morangos junto com o tomate em dados e deita tudo num recipiente com os pistachos, o açúcar e mexe tudo muito bem.
- 2. Deixa esfriar um par de horas.
- 3. Agora enche um molde de cozinha com o tomate, os morangos e os pistachos e enfeita o prato com folhas de menta
Salada Monterosa Queijo azul
Da horta à tua casa ❤
Salada Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Abacate
- Queijo azul
- Sumo de limão
- Azeite
- Orégão
- Sal preto
Confeção:
- 1. Corta os tomates em rodelas médias e deixa-as sobre o prato e acrescenta abacate em rodelas e queijo azul.
- 2. Agora coloca outra rodela de tomate em cima e mistura meio limão com o azeite e os orégãos.
- 3. Bate ligeiramente e junto com os orégãos, deita por cima da salada.
- 4. Espalha sal preto e, a desfrutar!
Salada Monterosa mozarela
Sabor Gourmet em cada pedaço: Receita de Salada Capresse com Tomate Monterosa
Salada Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Queijo
- Azeite
- Pimenta preta moída
- Sal preto
- Manjericão
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as num prato e combina com o teu queijo preferido, neste caso Mozarela.
- 3. Espalha o azeite e tempera com sal, pimenta preta moída a gosto e um pouco de manjericão.
- E a desfrutar de Monterosa!
Pizza Monterosa
A perfeição existe e é a Pizza Monterosa
Pizza Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Base de Pizza (pode ser de compra ou feita em casa)
- Orégão
- Azeite
- Sal preto
- Pimenta a gosto
Confeção:
- 1. Pré-aquece o teu forno à temperatura indicada nas instruções da base da pizza.
- 2. Coloca a base da pizza numa bandeja para o forno.
- 3. Estende uma capa de Monterosa na base da pizza.
- 4. Espalha um pouco de azeite sobre a pizza e tempera com sal e pimenta a gosto.
- 5. Levar a pizza ao forno e…Tenta não devorar.
Salada Monterosa Queijo feta
Uma explosão de sabores frescos em cada pedaço.
Salada Monterosa Cebola roxa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Cebola roxa
- Azeitonas pretas
- Queijo feta
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Sumo de limão.
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas ou troços.
- 2. Corta e tira a pele à cebola roxa em juliana fina.
- 3. Acrescenta as rodelas de tomate num prato ou saladeira e distribui a cebola roxa por cima e acrescenta azeitonas pretas sem caroço, a gosto.
- 4. Desfaz o queijo feta sobre a salada para que fique com um toque cremoso e salgado.
- 5. Tempera com azeite virgem extra, sumo de limão, sal e pimenta a gosto. Mistura tudo suavemente para que os sabores e envolvam
- Et voilà! A tua salada com tomates Monterosa, pronta para ser desfrutada.
Torrada Monterosa com queijo azul
Crocante, Intenso e com Caráter
Torrada Monterosa com queijo azul
Ingredientes:
- Torradas com pão crocante
- Queijo (o que preferires)
- Tomates Monterosa
- Especiarias a gosto (orégãos, manjericão, pimenta, etc.)
Elaboração:
- 1. Passa abundante queijo numa torrada crocante.
- 2. Coloca uma rodela do tomate delicioso Monterosa por cima do queijo.
- 3. Espalha as especiarias que mais gostas por cima, para dar um toque de sabor.
Carpaccio Monterosa com pistacho
Crocante, Original e Requintado
Carpaccio Monterosa com pistacho
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Pistachos descascados
- Pesto (pode ser de manjericão ou de rúcula)
- Azeite Virgem Extra
- Sal e pimenta a gosto
Elaboração:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas muito finas, coloca-as num prato e forma com elas uma camada uniforme.
- 2. Espalha sobre as rodelas de tomate um pouco de azeite virgem extra.
- 3. Acrescenta uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- 4. Espalha pistachos picados finamente, por cima dos tomates.
- 5. Decora com colheres de chá de pesto, distribuídas uniformemente sobre o carpaccio.
Carpaccio Monterosa Mozzarella
Monterosa é uma explosão de cor e sabor!
Carpaccio Monterosa Rúcula
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Queijo
- Azeite
- Sal preto
- Pimenta a gosto
- Salada
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as num prato e combina com o teu queijo preferido.
- 3. Deita um pouco de azeite sobre a salada e tempera a gosto com sal e pimenta preta moída.
- E a desfrutar com Monterosa!
Carpaccio Monterosa Queijo de cabra
Desfruta do sabor do tomate. ❤
Carpaccio Monterosa Queijo
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Queijo de cabra
- Ervas aromáticas frescas
- Azeite
- Sal preto
- Pimenta a gosto
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as num prato e distribui o queijo de cabra pelas rodelas do tomate.
- 3. Espalha as ervas aromáticas frescas picadas sobre o queijo e o tomate. Deita o azeite sobre a salada e tempera com sal e pimenta preta moída, a gosto.
- E agora, a desfrutar de tomates naturais.
Carpaccio Monterosa
Refrescante, Suave e Aromático
Carpaccio Monterosa
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
Elaboração:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e depois pica-as em cubos pequenos.
- 2. Coloca o tártaro de tomate num prato e distribui-o uniformemente.
Ensalada templada de tomate, mango y jamón
Color, frescura y un equilibrio que conquista desde el primer segundo.
Torrada Abacate Monterosa
A felicidade mais pura está nos pequenos detalhes!
Torrada Monterosa Abacate
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Pão torrado
- Abacate
- Azeite
- Sal preto
- As tuas espécies preferidas
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as sobre o pão torrado e o abacate.
- 3. Acrescenta as tuas espécies preferidas com o azeite e um pouco de sal.
- E agora, a desfrutar de tomates naturais.
Carpaccio Monterosa con pesto
Aromático, Leve e Saboroso
Carpaccio Monterosa com pesto
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Mozarela
- Tomates Cherry
- Pesto (de manjericão ou o que preferires)
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite Virgem Extra
- Sal a gosto
Elaboração:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e coloca-as num prato, formando uma camada uniforme.
- 2. Desfaz a mozarela e coloca-a nas rodelas de tomate.
- 3. Corta os tomates cherry em metades ou quartos e adiciona-os ao prato.
- 4. Adiciona colheres de chá de molho pesto sobre o carpaccio.
- 5. Tempera com azeite virgem extra e adiciona uma pitada de sal a gosto.
- 6. Decora com folhas de manjericão frescas para um toque de frescura e aroma.
Massa Folhada Monterosa
O tomate entre mil folhas sabe melhor!
Massa Folhada Monterosa
Ingredientes:
- 1 lâmina de massa quebrada
- 2 tomates Monterosa
- 1 cebolinha
- 1 folha de louro
- 3 ovos
- 1 colher pequena de mostarda de Dijon
- 100 ml. de nata líquida
- 1 colher de farinha
- 160 g de queijo ralado
- 1. Colher de azeite virgem extra
- Sal, orégão e pimenta
Confeção:
- 1. Aquecemos o forno a 200ºC. Esticamos a massa quebrada com um rolo para ficar mais plana.
- 2. Colocamos a massa quebrada na forma do quiche (redonda com uns 24 cm. de diâmetro e baixa). Fazemos pressão com os dedos para que a base ganhe forma e alisa-se bem. Retiram-se as bordas que saem da forma.
- 3. Com um garfo furamos toda a massa e levamos ao forno durante 15 minutos. Depois de cozida, deixa-se arrefecer.
- 4. Colocamos azeite numa frigideira e juntamos a cebolinha e o tomate cortados junto com o louro. Temperamos a gosto, mexemos bem e deixamos cozer a fogo médio durante 10 minutos até a cebolinha ficar transparente.
- 5. Retiramos do fogo, também o louro e guardamos. Partimos os ovos e pomo-los numa tijela, batemos bem e acrescentamos a farinha, a nata, a mostarda e a pimenta.
- 6. Acrescentamos 60 g de queijo ralado à base da massa quebrada já cozinhada e juntamos os ovos mexidos. Cortamos o outro tomate em rodelas bem finas e dividimos por toda a superfície.
- 7. Acabamos de decorar com o queijo restante e levamos de novo ao forno a 180ºC. tapando o quiche com papel alumínio. Coze-se durante uma hora aproximadamente ou até que ao picar com um garfo, saia limpo.
- 8. Uma vez cozida, acendemos o grill e deixamos que fique dourada na parte superior durante 5 minutos. Servir em seguida.
Torrada Monterosa Hummus
Desfruta do sabor único do tomate sabe a tomate ❤
Torrada Monterosa Húmus
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Húmus
- Pão torrado
- Frutos secos
- Sal
- Azeite
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as sobre o pão torrado com húmus.
- 3. Acrescenta os teus frutos secos preferidos com o azeite e o sal,
- E a desfrutar de tomates naturais.
Passata Monterosa
Viaja a Itália com este prato delicioso, com Monterosa
Passata Monterosa
Ingredientes:
- 1. 2 kg. de tomate Monterosa
- 4 folhas de manjericão fresco
- 1 colher de açúcar (opcional)
- Azeite
- Sal preto
Confeção:
- 1. Numa panela grande, deitamos água e deixa-se começar a ferver. Lavam-se os tomates e quando a água começa a ferver, colocamo-los dentro durante 30 segundos até escaldar.
- 2. Retiramos e tiramos a pele. Cortamo-los pela metade e retiram-se as sementes de cada um dos tomates. Depois cortam-se em pedaços e colocamos numa panela baixa e larga.
- 3. Acrescenta-se uma colher de sal, as folhas de manjericão e o açúcar, a gosto. Deixamos com fogo baixo, mexendo de vez em quando, o tempo suficiente até a água dos tomates evaporar toda.
- 5. Pode demorar entre 2 e 4 horas. Ao reduzir-se a uma terça parte do volume inicial, dividimo-lo por frascos de vidro e colocamos azeite na superfície e fecha-se hermeticamente. Guardam-se os frascos no frigorífico e… a desfrutar!
- ¡Y a disfrutar! 😋
Monterosa Capresse
Rápida, Sã e com Sabor.
Monterosa Caprese
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Mozarela
- Manjericão fresco
- Azeite
- Sal preto
Confeção:
- 1. Folhas e a parte dura do caule
- 2. Coloque-o na posição horizontal e faça cortes como se fossem fatias, sem cortar completamente.
- 3. Corte a mussarela em fatias finas e coloque-as dentro de cada corte do tomate.
- 4. Decore com folhas de manjericão fresco e regue com azeite de oliva e sal a gosto.
- Aproveite o Monterosa!
Mil folhas Monterosa com queijo
Delicado, Cremoso e Saudável
Mil folhas Monterosa com queijo
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Queijo brie
- Maçã
Elaboração:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas grossas e coloca uma camada de rodelas num prato.
- 2. Coloca uma fatia de queijo brie sobre cada fatia de tomate.
- 3. Repete o processo para criar camadas adicionais, alternando entre rodelas de tomate e queijo brie, até atingir a altura desejada para a tua apresentação.
- 4. Adiciona pedaços de maçã por cima para dar um toque de doce.
Carpaccio Monterosa com mozarela
Leve, Nutritivo e Delicioso
Carpaccio Monterosa com mozarela
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Mozarela fresca
- Azeite Virgem Extra
- Vinagre balsâmico
- Folhas de manjericão fresco
Preparação:
- 1. Corta os tomates Monterosa e a mozarela fresca, em rodelas
- 2. Alterna as rodelas de tomate e mozarela num prato, criando um design bonito.
- 3. Tempera generosamente com azeite virgem extra e vinagre balsâmico.
- 4. Decora com folhas de manjericão frescas.
Carpaccio Monterosa com morangos
Doce, refrescante e surpreendente
Carpaccio Monterosa com morangos
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Queijo (Parmesão, Pecorino ou da tua preferência)
- Azeite Virgem Extra
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas frescas de rúcula ou manjericão (por opção)
Confeção:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e coloca-as num prato, formando uma camada uniforme.
- 2. Rala ou corta o queijo em lâminas finas e coloca-as sobre as rodelas de tomate.
- 3. Espalha azeite virgem extra e acrescenta uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- 4. Decora com folhas frescas de rúcula ou manjericão para lhe dar um toque de frescura.
Panzanella Monterosa com burrata e presunto
E a desfrutar de Monterosa!
Panzanella Monterosa com burrata e presunto
E a desfrutar de Monterosa!
Tem pressa ou tem pouco tempo para preparar um prato delicioso para si e para os seus comensais? As receitas de salada de tomate que lhe apresentamos nesta secçâo nâo exigem mais de 10 minutos de preparaçâo e também têm um nivel mínimo de dificuldade, de forma que até o menos experiente dos cozinheiros conseguirá prepará-las sem problemas.
Timbale, carpaccio, salada. Très preparaçoes diferentes, mas com algo em comum: as très receitas sâo rápidas e fáceis de preparar, sâo entradas ideais para qualquer estaçâo e, evidentemente, têm o tomate Monterosa como protagonista.
Esqueça a clássica salada verde de alface; os pratos que lhe apresentamos a seguir sao tao originais quanto deliciosos, além de saudáveis. Sabia que o tomate é muito rico em vitamina C e sais minerais, além de ter muito poucas calorias? Se quiser saber obter informales sobre as propriedades do tomate e os seus benefícios para a saúde, poderá encontrá-las nesta página.
Os tomates Monterosa sao ideais para saladas, pois a sua textura, sabor único e aroma inconfundível fazem com que sejam perfeitos também para este tipo de pratos.
Desfrute de uma fresca salada de tomate, de um rico timbale mediterránico ou de um carpaccio de tomate Monterosa com fatias de delicioso queijo parmesao, sem ter de passar horas na cozinha para preparar um prato delicioso!
Salada caprese com tomate Monterosay e mozzarella
E a desfrutar de Monterosa!
Carpaccio Monterosa Rúcula
Desfruta do sabor do Mediterrânico
Carpaccio Monterosa Rúcula
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Azeitonas pretas
- Rúcula
- Azeite
- Pimenta preta moída
- Sal
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 3. Deita azeite sobre o carpaccio e tempera com sal e pimenta preta, moída a gosto.
- E a desfrutar dos tomates naturais!
Tomate Monterosa com tomates cereja, alcaparras e sálvia crocante
E vamos saborear o sabor Monterosa!
Salada Monterosa Queijo azul
Da horta à tua casa ❤
Salada Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Abacate
- Queijo azul
- Sumo de limão
- Azeite
- Orégão
- Sal preto
Confeção:
- 1. Corta os tomates em rodelas médias e deixa-as sobre o prato e acrescenta abacate em rodelas e queijo azul.
- 2. Agora coloca outra rodela de tomate em cima e mistura meio limão com o azeite e os orégãos.
- 3. Bate ligeiramente e junto com os orégãos, deita por cima da salada.
- 4. Espalha sal preto e, a desfrutar!
Salada Monterosa mozarela
Sabor Gourmet em cada pedaço: Receita de Salada Capresse com Tomate Monterosa
Salada Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Queijo
- Azeite
- Pimenta preta moída
- Sal preto
- Manjericão
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as num prato e combina com o teu queijo preferido, neste caso Mozarela.
- 3. Espalha o azeite e tempera com sal, pimenta preta moída a gosto e um pouco de manjericão.
- E a desfrutar de Monterosa!
Torradas Monterosa com queijo
Desfruta do sabor mediterrânico em cada pedaço
Salada Monterosa Cebola roxa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Cebola roxa
- Azeitonas pretas
- Queijo feta
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Sumo de limão.
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas ou troços.
- 2. Corta e tira a pele à cebola roxa em juliana fina.
- 3. Acrescenta as rodelas de tomate num prato ou saladeira e distribui a cebola roxa por cima e acrescenta azeitonas pretas sem caroço, a gosto.
- 4. Desfaz o queijo feta sobre a salada para que fique com um toque cremoso e salgado.
- 5. Tempera com azeite virgem extra, sumo de limão, sal e pimenta a gosto. Mistura tudo suavemente para que os sabores e envolvam
- Et voilà! A tua salada com tomates Monterosa, pronta para ser desfrutada.
Carpaccio Monterosa Mozzarella
Monterosa é uma explosão de cor e sabor!
Carpaccio Monterosa Rúcula
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Queijo
- Azeite
- Sal preto
- Pimenta a gosto
- Salada
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as num prato e combina com o teu queijo preferido.
- 3. Deita um pouco de azeite sobre a salada e tempera a gosto com sal e pimenta preta moída.
- E a desfrutar com Monterosa!
Carpaccio Monterosa Queijo de cabra
Desfruta do sabor do tomate ❤
Carpaccio Monterosa Queijo
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Queijo de cabra
- Ervas aromáticas frescas
- Azeite
- Sal preto
- Pimenta a gosto
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as num prato e distribui o queijo de cabra pelas rodelas do tomate.
- 3. Espalha as ervas aromáticas frescas picadas sobre o queijo e o tomate. Deita o azeite sobre a salada e tempera com sal e pimenta preta moída, a gosto.
- E agora, a desfrutar de tomates naturais.
Monterosa Capresse
Rápida, Sã e com Sabor
Monterosa Caprese
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Mozarela
- Manjericão fresco
- Azeite
- Sal preto
Confeção:
- 1. Folhas e a parte dura do caule
- 2. Coloque-o na posição horizontal e faça cortes como se fossem fatias, sem cortar completamente.
- 3. Corte a mussarela em fatias finas e coloque-as dentro de cada corte do tomate.
- 4. Decore com folhas de manjericão fresco e regue com azeite de oliva e sal a gosto.
- Aproveite o Monterosa!
Monterosa com frutos secos
Crocante, Saudável e Saboroso
Monterosa com frutos secos
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Nozes (picadas)
- Azeitonas pretas (s/caroço e em rodelas)
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite Virgem Extra
- Sal a gosto
Confeção:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e coloca-as num prato, formando uma camada uniforme.
- 2. Distribui as nozes picadas e as rodelas de azeitona preta sobre as do tomate.
- 3. Tempera com azeite virgem extra e adiciona uma pitada de sal a gosto.
- 4. Decora com folhas de manjericão frescas para um toque de frescura e aroma.
Carpaccio Monterosa
Refrescante, Suave e Aromático
Carpaccio Monterosa
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
Elaboração:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e depois pica-as em cubos pequenos.
- 2. Coloca o tártaro de tomate num prato e distribui-o uniformemente.
Carpaccio Monterosa con pesto
Aromático, Leve e Saboroso
Carpaccio Monterosa com pesto
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Mozarela
- Tomates Cherry
- Pesto (de manjericão ou o que preferires)
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite Virgem Extra
- Sal a gosto
Elaboração:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e coloca-as num prato, formando uma camada uniforme.
- 2. Desfaz a mozarela e coloca-a nas rodelas de tomate.
- 3. Corta os tomates cherry em metades ou quartos e adiciona-os ao prato.
- 4. Adiciona colheres de chá de molho pesto sobre o carpaccio.
- 5. Tempera com azeite virgem extra e adiciona uma pitada de sal a gosto.
- 6. Decora com folhas de manjericão frescas para um toque de frescura e aroma.
Carpaccio Monterosa com mozarela
Leve, Nutritivo e Delicioso
Carpaccio Monterosa com mozarela
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Mozarela fresca
- Azeite Virgem Extra
- Vinagre balsâmico
- Folhas de manjericão fresco
Preparação:
- 1. Corta os tomates Monterosa e a mozarela fresca, em rodelas
- 2. Alterna as rodelas de tomate e mozarela num prato, criando um design bonito.
- 3. Tempera generosamente com azeite virgem extra e vinagre balsâmico.
- 4. Decora com folhas de manjericão frescas.
Carpaccio Monterosa com morangos
Doce, refrescante e surpreendente
Carpaccio Monterosa com morangos
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Queijo (Parmesão, Pecorino ou da tua preferência)
- Azeite Virgem Extra
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas frescas de rúcula ou manjericão (por opção)
Confeção:
- 1. Corta os tomates Monterosa em rodelas finas e coloca-as num prato, formando uma camada uniforme.
- 2. Rala ou corta o queijo em lâminas finas e coloca-as sobre as rodelas de tomate.
- 3. Espalha azeite virgem extra e acrescenta uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- 4. Decora com folhas frescas de rúcula ou manjericão para lhe dar um toque de frescura.
Tomate Monterosa com burrata, tomate cereja e manjericão
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Carpaccio de tomate Monterosa com burrata, pistácios e endro
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Carpaccio de tomate Monterosa com cebola roxa, mostarda e salsa
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada de tomate Monterosa com abacate, cebola roxa e cebolinho
E a desfrutar de Monterosa!
Salada de tomate Monterosa com queijo cottage, nozes e uvas
Uma salada cremosa e crocante!
Salada doce de tomate Monterosa, frutos vermelhos e ananás caramelizado
Uma salada surpreendente que combina doçura, acidez e frescura em cada garfada.
Salada de tomate Monterosa Conventresca e azeitonas
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada morna de tomate Monterosa, burrata e legumes assados
E a desfrutar de Monterosa!
¡Y a disfrutar de un tomate que sabe a tomate!
Salada de tomate Monterosa, anchovas e cebola
Sabor intenso e simplicidade mediterrânica em cada dentada. Vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Carpaccio de tomate Monterosa com moras, pistácios e hortelã
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Base de tomate e anchovas
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Tomate no prato
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada Monterosa com pesto, amêndoas e parmesão
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada Monterosa com cebola roxa e orégãos
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada grega com tomate Monterosa
E a desfrutar de Monterosa!
Salada Monterosa em cubos, com burrata e manjericão
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada Monterosa de pistácio e cebolinha fresca
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada Monterosa com alcaparras e cebolinha fresca
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Carpaccio de Monterosa com bacalhau fumado
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Salada de abacate e queijo com pesto
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Nesta secção deliciamo-nos com o encanto rústico e contemporâneo das torradas onde, o tomate Monterosa é o verdadeiro herói culinário. Redescobre a arte de combinar simplicidade com sabor, onde cada bocado é uma homenagem ao doce e sumarento carater deste tomate único.
Seja nas preparações em cru, assadas ou marinadas, as receitas novas de torradas oferecem uma diversidade que satisfazem desde o aficionado até ao chefe mais experiente. Desde as torradas do pequeno-almoço, até a apetitosos aperitivos, estas criações têm níveis de dificuldade que variam entre o fácil e o meio difícil e com tempos de preparação que não ultrapassam as duas horas.
Embora os ingredientes adicionais tenham o seu papel, é o tomate Monterosa quem brilha de verdade, dando-lhe um equilíbrio perfeito entre o doce, a acidez e a textura.
Anima as tuas comidas e eventos com estas torradas à base de tomate. Com propostas tão deliciosas e frescas, estás destinado a receber elogios e sorrisos de satisfação.
Prepara-te para que o tomate Monterosa roube o show em cada mordidela!
Panzanella Monterosa com burrata e presunto
E a desfrutar de Monterosa!
Torradas Monterosa com queijo
Desfruta do sabor mediterrânico em cada pedaço
Torradas Monterosa com queijo
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Pão
- Queijo
- Azeite
- Manjericão
- Sal
Confeção:
- 1.Torra o pão e unta-o com o teu queijo preferido.
- 2. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura e coloca-o sobre o queijo.
- 3. Deita um pouco de azeite, acrescenta um pouco de sal e manjericão.
- E a desfrutar de Monterosa!
Pedaços Monterosa
Desfruta do Mediterrâneo ❤
Pedaços Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Menta
- Pão
- Azeite
- Sal
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates em pequenos dados.
- 2. Acrescenta os tomates em dados pequenos e menta.
- 3. Acrescenta azeite, sal e pronto.
- Prova-me! 😋
Torrada Monterosa Manjericão
Saboreia o sabor autêntico ❤
Torrada Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Pão
- Pimenta preta moída
- Azeite
- Manjericão
- Sal
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro.
- 2. Coloca-as sobre o teu pão torrado preferido.
- 3. Espalha um pouco de azeite. Tempera com sal e pimenta preta a gosto.
- 4. Acrescenta manjericão e desfruta de um tomate com sabor a tomate
Torrada Abacate Monterosa
A felicidade mais pura está nos pequenos detalhes!
Torrada Monterosa Abacate
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Pão torrado
- Abacate
- Azeite
- Sal preto
- As tuas espécies preferidas
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as sobre o pão torrado e o abacate.
- 3. Acrescenta as tuas espécies preferidas com o azeite e um pouco de sal.
- E agora, a desfrutar de tomates naturais.
Torrada Monterosa Hummus
Desfruta do sabor único do tomate sabe a tomate ❤
Torrada Monterosa Húmus
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Húmus
- Pão torrado
- Frutos secos
- Sal
- Azeite
Confeção:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas de aproximadamente meio centímetro de grossura.
- 2. Coloca-as sobre o pão torrado com húmus.
- 3. Acrescenta os teus frutos secos preferidos com o azeite e o sal,
- E a desfrutar de tomates naturais.
Torrada Monterosa com queijo azul
Crocante, Intenso e com Caráter
Torrada Monterosa com queijo azul
Ingredientes:
- Torradas com pão crocante
- Queijo (o que preferires)
- Tomates Monterosa
- Especiarias a gosto (orégãos, manjericão, pimenta, etc.)
Elaboração:
- 1. Passa abundante queijo numa torrada crocante.
- 2. Coloca uma rodela do tomate delicioso Monterosa por cima do queijo.
- 3. Espalha as especiarias que mais gostas por cima, para dar um toque de sabor.
Uma variedade ampla de joias gastronómicas com o tomate como protagonista, esperam-te nesta secção de receitas que, por algo, chamamos de “Especialidades”.
Há um prato para cada paladar: sabores doces, contundentes, mas, igualmente deliciosos e eternos clássicos como a pizza vegetariana ou o gaspacho rosa, preparações mais elaboradas como a massa folhada de tomate Monterosa ou com um sabor surpreendente.
Todas estas receitas são explicadas em detalhe, quer no que refere à confeção, quer aos ingredientes e as suas quantidades ideais, para que possas seguir passo a passo a preparação e assim, ficar seguro de conseguir um prato que não deixará ninguém indiferente que tenha a sorte de prová-lo.
Claro, cada uma destas receitas tem o tomate Monterosa como protagonista e graças ao seu sabor inconfundível e aroma herbáceo, exalta ainda mais o conjunto de ingredientes destes pratos típicos da nossa dieta mediterrânica.
Gaspacho Rosa
Desfruta do sabor único do tomate que sabe a tomate ❤
Gaspacho Rosa
Ingredientes:
- Beterraba
- Tomate Monterosa
- Azeite
- Sal
- Água
Confeção:
- 1. Colocar numa panela ou recipiente alto. Quatro pedaços de beterraba cozida.
- 2. Divida os tomates em quatro troços e coloque-os no mesmo recipiente.
- 3. Acrescente azeite, sal e um pouco de água.
- 4. Triturar com uma batedeira e servir.
Tartar Monterosa
Desfruta do sabor único de Monterosa ❤
Tartar Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Morangos
- Açúcar
- Pistachos
- Folhas de menta
Confeção:
- 1. Lava e corta os morangos junto com o tomate em dados e deita tudo num recipiente com os pistachos, o açúcar e mexe tudo muito bem.
- 2. Deixa esfriar um par de horas.
- 3. Agora enche um molde de cozinha com o tomate, os morangos e os pistachos e enfeita o prato com folhas de menta
Pizza Monterosa
A perfeição existe e é a Pizza Monterosa
Pizza Monterosa
Ingredientes:
- Tomate Monterosa
- Base de Pizza (pode ser de compra ou feita em casa)
- Orégão
- Azeite
- Sal preto
- Pimenta a gosto
Confeção:
- 1. Pré-aquece o teu forno à temperatura indicada nas instruções da base da pizza.
- 2. Coloca a base da pizza numa bandeja para o forno.
- 3. Estende uma capa de Monterosa na base da pizza.
- 4. Espalha um pouco de azeite sobre a pizza e tempera com sal e pimenta a gosto.
- 5. Levar a pizza ao forno e…Tenta não devorar.
Massa Folhada Monterosa
O tomate entre mil folhas sabe melhor!
Massa Folhada Monterosa
Ingredientes:
- 1 lâmina de massa quebrada
- 2 tomates Monterosa
- 1 cebolinha
- 1 folha de louro
- 3 ovos
- 1 colher pequena de mostarda de Dijon
- 100 ml. de nata líquida
- 1 colher de farinha
- 160 g de queijo ralado
- 1. Colher de azeite virgem extra
- Sal, orégão e pimenta
Confeção:
- 1. Aquecemos o forno a 200ºC. Esticamos a massa quebrada com um rolo para ficar mais plana.
- 2. Colocamos a massa quebrada na forma do quiche (redonda com uns 24 cm. de diâmetro e baixa). Fazemos pressão com os dedos para que a base ganhe forma e alisa-se bem. Retiram-se as bordas que saem da forma.
- 3. Com um garfo furamos toda a massa e levamos ao forno durante 15 minutos. Depois de cozida, deixa-se arrefecer.
- 4. Colocamos azeite numa frigideira e juntamos a cebolinha e o tomate cortados junto com o louro. Temperamos a gosto, mexemos bem e deixamos cozer a fogo médio durante 10 minutos até a cebolinha ficar transparente.
- 5. Retiramos do fogo, também o louro e guardamos. Partimos os ovos e pomo-los numa tijela, batemos bem e acrescentamos a farinha, a nata, a mostarda e a pimenta.
- 6. Acrescentamos 60 g de queijo ralado à base da massa quebrada já cozinhada e juntamos os ovos mexidos. Cortamos o outro tomate em rodelas bem finas e dividimos por toda a superfície.
- 7. Acabamos de decorar com o queijo restante e levamos de novo ao forno a 180ºC. tapando o quiche com papel alumínio. Coze-se durante uma hora aproximadamente ou até que ao picar com um garfo, saia limpo.
- 8. Uma vez cozida, acendemos o grill e deixamos que fique dourada na parte superior durante 5 minutos. Servir em seguida.
Passata Monterosa
Viaja a Itália com este prato delicioso, com Monterosa
Passata Monterosa
Ingredientes:
- 1. 2 kg. de tomate Monterosa
- 4 folhas de manjericão fresco
- 1 colher de açúcar (opcional)
- Azeite
- Sal preto
Confeção:
- 1. Numa panela grande, deitamos água e deixa-se começar a ferver. Lavam-se os tomates e quando a água começa a ferver, colocamo-los dentro durante 30 segundos até escaldar.
- 2. Retiramos e tiramos a pele. Cortamo-los pela metade e retiram-se as sementes de cada um dos tomates. Depois cortam-se em pedaços e colocamos numa panela baixa e larga.
- 3. Acrescenta-se uma colher de sal, as folhas de manjericão e o açúcar, a gosto. Deixamos com fogo baixo, mexendo de vez em quando, o tempo suficiente até a água dos tomates evaporar toda.
- 5. Pode demorar entre 2 e 4 horas. Ao reduzir-se a uma terça parte do volume inicial, dividimo-lo por frascos de vidro e colocamos azeite na superfície e fecha-se hermeticamente. Guardam-se os frascos no frigorífico e… a desfrutar!
- ¡Y a disfrutar! 😋
Mil folhas Monterosa com queijo
Delicado, Cremoso e Saudável
Mil folhas Monterosa com queijo
Ingredientes:
- Tomates Monterosa
- Queijo brie
- Maçã
Elaboração:
- 1. Lava e corta os tomates Monterosa em rodelas grossas e coloca uma camada de rodelas num prato.
- 2. Coloca uma fatia de queijo brie sobre cada fatia de tomate.
- 3. Repete o processo para criar camadas adicionais, alternando entre rodelas de tomate e queijo brie, até atingir a altura desejada para a tua apresentação.
- 4. Adiciona pedaços de maçã por cima para dar um toque de doce.
Tomate recheado com salada de quinoa
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Tartar de tomate Monterosa, morangos e legumes em conserva
Leve, fresco e surpreendente!
Monterosa recheada com atum, maionese e ovo cozido
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!
Timbal de tomate con vinagreta de mango
E vamos saborear um tomate que sabe mesmo a tomate!