Propriedades
do tomate

Benefícios do tomate
para a saúde

O consumo habitual de tomate relaciona-se com uma melhoria na saúde da pele, um risco menor de doenças cardíacas e incidências de certos tipos de câncer, segundo estudos clínicos. O tomate, rico em licopeno e outros compostos vegetais, beneficia a resistência da pele perante a exposição solar, a contaminação e o hábito de fumar, além de favorecer a produção de colágeno. O licopeno presente nos tomates, associa-se com um menor risco de doenças cardíacas, ao proteger os vasos sanguíneos e reduzir a coagulação. Também se tem observado uma menor incidência de câncer da próstata, pulmão e do estômago, em relação com o consumo de tomates, segundo estudos clínicos.

Explosäo de
vitaminas

Contém níveis muito bons de vitamina A e antioxidantes flavonoides, como A e betacarotenos, xantina e luteína. Em conjunto, estes compostos de pigmento demonstraram ter propriedades antioxidantes e estao envolvidos na visao noturna, na manutengo de uma mucosa saudável, assim como na pele e os ossos. O consumo de verduras naturais e frutas ricas em flavonoides ajuda a proteger contra o cancro do pulmao e da cavidade oral.

Além disso, também sao uma boa fonte do antioxidante Vitamina C (fornece 21% dos níveis diários recomendados por cada 100 g). O consumo de alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo a desenvolver resistencia contra agentes infecciosos e elimina os radicais livres prejudiciais.

O tomate fresco é muito rico em potássio, 100 g contém 237 mg de potássio e apenas 5 mg de sódio. O potássio é um componente importante das células e fluidos corporais que ajuda a controlar a frequéncia cardíaca e a tensao arterial causada pelo sódio. Além disso, os tomates contém níveis médios de vitaminas do tipo B, como folatos, tiamina, niacina, riboflavina, assim como alguns minerais essenciais, como ferro, cálcio, manganésio e outros oligoelementos.

Benefícios medicinais

Além do mais, o Tomate Monterosa tem uma infinidade de propriedades medicinais. Entre os benefícios do tomate para a saúde, destaca-se o facto de favorecer a visao. O Tomate Monterosa também é uma boa ajuda para a saúde intestinal e favorece a melhoria da tensao arterial. Os seus benefícios para os problemas da diabetes, doenças da pele e infe?oes do trato urinário tornam-no muito saudável já que, além disso, ajuda a prevenir problemas cardíacos e tem comprovadas propriedades que ajudam a prevenir o cancro.

Dada a sua ampla gama de propriedades, os dietistas e nutricionistas recomendam frequentemente os tomates em programas dietéticos para controlo do colesterol e perda de peso.
Descobriu-se que os antioxidantes presentes no tomate protegem contra os cancros do cólon, próstata, mama, endométrio, pulmao e tumores pancreáticos. O ORAC total (capacidade de absorbo de radicais de oxigénio) neste vegetal é 367 pmol TE/100 g.

Antioxidante

O licopeno, um antioxidante flavonoide, é um composto fitoquímico único que se encontra nos tomates. As variedades de frutos vermelhos tendem a possuir mais deste antioxidante. Juntamente com os carotenoides, o licopeno pode ajudar a proteger as células e as outras estruturas do corpo humano contra os radicais livres de oxigénio prejudiciais. Estudos mostram que o licopeno protege a pele contra os raios ultravioleta (UV) e, por isso, oferece uma defesa contra o cancro da pele.

A Zea-xantina é outro composto flavonoide presente em abundancia neste vegetal. A Zea-xantina ajuda a proteger os olhos contra a “mácula causada pela doença macular degenerativa relacionada com a idade” (DMRI) em pessoas de idade avanzada através da filtragem dos prejudiciais raios ultravioleta.

Fonte de minerais

O tomate Monterosa é uma fonte de potássio, fósforo e magnésio. Além disso, fornece uma grande quantidade de vitaminas do tipo B (B1, B2 e B5) e, principalmente, vitaminas C e A. Entre as propriedades do tomate, destaca-se seu efeito protetor contra doenças cardiovasculares. Esta marca de tomate rosa é uma fonte rica em antioxidantes.

Dá-lhe uma volta
"healthy" à tua vida!

Ajuda na dieta

De que forma os tomates nos podem ajudar a perder peso? A sua baixa concentrado calórica (apenas 18 calorias por 100 gramas de tomate) e a sua alta concentrado de água (mais de 90 por cento do conteúdo é água) permitem que a pessoa fique saciada, ao mesmo tempo que se mantém os níveis de adcar no sangue estáveis, portanto, após consumir tomate, normalmente, nao temos ataques de fome, como acontece com outros tipos de alimentos que proporcionam uma subida (e consequente baixa) rápida dos adcares no sangue.

Além disso, o tomate contém muito potássio, que, por sua vez, desintoxica o corpo e evita a retendo de água, e muitos antioxidantes, proporcionando, assim, um equilíbrio nutricional correto.

Outra forma única de o tomate ajudar a combater a gordura é grabas a capacidade desta planta de reverter a resistencia a leptina, um tipo de proteína que ajuda a regular a taxa metabólica e o apetite.

Além disso, o tomate é rico em fibras solúveis e fibras insolúveis. A primeira forma uma substancia viscosa no intestino grosso e atua como uma fonte de alimento para as bactérias intestinais boas, ajudando a aumentar a sensa?ao de saciedade, ao mesmo tempo que a fibra insolúvel se une a gordura e evita a sua absorbo e, consequentemente, o aumento de peso.

Finalmente, o consumo de tomate é bom para a digestao. A fibra presente no tomate é muito importante para uma boa e correta atividade digestiva, pois facilita o movimento intestinal, evitando a obstipa?ao e melhorando, em geral, o processo digestivo.

A má digestao está intimamente ligada ao aumento de peso. Sem um bom sistema digestivo, a capacidade de absorver e assimilar nutrientes é reduzida, ao mesmo tempo que aumentam as dificuldades do corpo para eliminar resíduos e toxinas do organismo. Isto pode afetar o metabolismo, tornando-o mais lento, com o consequente efeito negativo na capacidade de perder peso.