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Descubre
nuestras
nuevas
variedades con
nuevos colores,
texturas y
sabores

Una colección
llena de
posibilidades

“De todos los ingredientes que utilizamos en
nuestras cocinas, el tomate es seguramente uno de
los más mágicos y apasionantes. Monterosa ha
despertado la creatividad de muchos amantes de la
cocina. Ahora Collection, hace crecer las
posibilidades exponencialmente: sus colores,
texturas, sabores y frescor, nos acercan un nuevo
mundo de propuestas culinarias absolutamente
tentadoras e inovadoras”.

Chef David Andrés

3 años mejor cocinero joven de España y Portugal
Finalista certamen San Pelegrino World Young
ChefChef del restaurante con estrella Michelín Via
VenetoChef del restaurante Somiatruites

Monterosa Collection Amarillo. Una colección de tomates llena de posibilidades. Foto del tomate hecha desde arriba.

Amarillo

Nota de cata
De color amarillo aperlado brillante, su textura es suave y se diluye con facilidad en
la boca con una sensación muy refrescante. Aporta un sabor muy equilibrado en
dulzor y sabor que finalmente nos descubren notas exóticas y herbáceas.
Propiedades nutricionales
Aporta un contenido superior de Vitamina C frente otros tomates y tiene presencia
de maltotriosa, un refrescante natural del aliento.
Monterosa Collection Chocolate. Una colección de tomates llena de posibilidades. Foto del tomate hecha desde arriba.

Chocolate

Nota de cata
De un color mezcla de rojo y chocolate, cuenta con una carne suave y jugosa al
moderla. Al gusto notaremos su sabor dulce que se sobrepone a una acidez baja. En
su paso final por boca, aparecen notas a tostado.
Propiedades nutricionales
Destaca la presentica de vitamina B6 y muchos antioxidantes.
Monterosa Collection Naranja. Una colección de tomates llena de posibilidades. Foto del tomate hecha desde arriba.

Naranja

Nota de cata
De color naranja exótico tiene una textura ligeramente crocante que derrama gran
jugosidad. Su sabor es un primer momento, a intenso tomate para después aportar
aromas frutales y frescos.
Propiedades nutricionales
Rica en ácido caléndico fuente de omega 6 y presente en la caléndula.
Monterosa Collection Rosa. Una colección de tomates llena de posibilidades. Foto del tomate hecha desde arriba.

Rosa

Nota de cata

Característico rojo rosado, nos sorprende con su textura compacta y su alta
jugosidad. Al degustarlo nos aporta un intenso sabor a tomate con toques
afrutados y vegetativos.

Propiedades nutricionales
Fuente de Vitamina B1 y antioxidantes.