Salsa di Pomodoro

Le ricette delle salse di pomodoro si preparano cucinando la polpa di pomodoro con olio d’oliva e sono tipiche di una grande varietà di piatti della cucina italiana in particolare, e mediterranea in generale, ad esempio come condimento per la pasta o come base per un’infinità di gustosissimi piatti al forno.

Sebbene esistano innumerevoli variazioni di questa ricetta semplice ma fondamentale, che ogni buon cuoco deve saper dominare alla perfezione, la cosa più importante in cucina è sempre la qualità degli ingredienti.

Per questo motivo, per riuscire a preparare una salsa di pomodoro veramente buona è importante utilizzare i pomodori della migliore qualità, ad esempio quelli della varietà Monterosa.

In questa sezione troverai ricette di salse di pomodoro che ti permetteranno di creare la base per moltissimi piatti incredibili: qualsiasi tipo di pasta, pesce al vapore, melanzane alla parmigiana, polpette, lasagne… Questa deliziosa ricetta a base di pomodoro può essere utilizzata in mille modi.

Impara con le nostre ricette come preparare una salsa di pomodoro Monterosa perfetta e divertiti a scoprire la sua versatilità in moltissimi piatti della nostra gastronomia.