Insalata tiepida di pomodori, mango e prosciutto

Ingredienti:

  • Pomodori Monterosa
  • Cipolla
  • Mango
  • Prosciutto
  • Menta

Preparazione:

  • 1. Taglia i Monterosa a spicchi.
  • 2. Sbuccia il mango e taglialo a spicchi delle stesse dimensioni del pomodoro.
  • 3. Taglia la cipolla e aggiungi dei pezzetti di prosciutto.
  • 4. Metti il pomodoro e il mango in un piatto da portata e distribuisci il prosciutto iberico e la cipolla su tutta l'insalata.
  • 5. Aggiungi qualche foglia di menta fresca per dare un tocco aromatico.
  • 6. Condisci con una generosa quantità di olio extravergine di oliva.
  • E godetevi un pomodoro che sa davvero di pomodoro!