Tomates gratinados

Tomates gratinados
28 octubre, 2015 admin

Raciones: 4
Tiempo: 35 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 kilo de tomates medianos
  • 200 g de queso rallado para gratinar
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración

Lavar, secar y cortar por la mitad a lo ancho los tomates Monterosa.
Echar en un bol un diente de ajo bien picado, el perejil, la sal y un poco de aceite de oliva.
Mezclar todo.
Poner las mitades de los tomates en una fuente de horno y echar encima la salsa resultante.
Espolvorear cada uno de los tomates con queso rallado.
Gratinar en el horno a 200º durante 30 minutos o hasta que su aspecto indique que ya están hechos.

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