Especialidades

Una amplia variedad de joyas gastronómicas con el tomate como protagonista, incluyendo hasta una versión revisitada de un famosísimo cóctel, te esperan en esta sección de recetas que por algo hemos denominado “Especialidades”.

Hay un plato para cada paladar: sabores dulces como el de la mermelada Monterosa o de los tomates confitados, contundentes pero igualmente deliciosos como en el caso de la lasaña rosa o de los tomates rellenos, clásicos eternos como la pizza vegetariana o el gazpacho rosa, preparaciones más elaboradas como las sardinas marinadas sobre compota de tomate Monterosa o con un sabor sorprendente como el ceviche de tomate o los tomates gratinados… Y sí, podrás encontrar hasta la receta para preparar una variación de uno entre los cócteles más célebres: el Bloody… ¡Monterosa!

Todas estas recetas se explican en  detalle tanto en lo que se refiere a la elaboración como a los  ingredientes y sus cantidades ideales, para que puedas seguir paso a paso la preparación y asegurarte de conseguir un plato que no dejará indiferente a quien tenga la suerte de probarlo.

Por supuesto, cada una de estas recetas tiene al tomate Monterosa como protagonista, que gracias a su inconfundible sabor y su aroma herbáceo exaltará aún más el conjunto de ingredientes de estos platos típicos de nuestra dieta mediterránea.